Teknik Memasak Deep Frying Adalah. Deep Frying Teknik memesak menggunakan minyak yang banyak sehingga semua bahan makanan yang akan diolah akan terendam di semua di dalam minyak. Deep frying digolongkan dalam teknik memasak kering.
Bahkan teknik menggoreng pun ada banyak sekali. Deep frying Pengertian dari deep frying adalah memasak bahan makanan dengan menggunakan minyak yang banyak hingga bahan makanan benar benar terendam oleh minyak atau lemak. Berbeda dengan deep frying shallow frying adalah teknik memasak bahan makanan dalam jumlah kecil dengan menggunakan sedikit lemak dalam wajan datar dengan temperatur antara 150-170 derajat Celcius.
Biasanya beberapa makanan seperti kentang goreng tempura ebi furai hingga chicken nugget paling cocok dimasak dengan teknik deep frying.
Deep Frying Teknik memesak menggunakan minyak yang banyak sehingga semua bahan makanan yang akan diolah akan terendam di semua di dalam minyak. Teknik memasak ini secara luas digunakan dalam industri pangan untuk membuat potato chips french fries nuts mie instant dsb. Daging Dendeng Goreng Daging kambing atau daging sapi bisa juga diolah menjadi dendeng sapi atau dendeng kambing kemudian diberikan sambal pedas. Seperti teknik deep frying yang merendam bahan makanan hingga kering matang.
